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raw artichoke
en entrée avec un excellent foie gras
fleurant bon l'amande fraîche
des fêtes
fish and cheese platters
Muscat du Cap Corse - AOP - Casa Angeli raw artichokePlus petite exploitation viticole de Corse en AOC, le vignoble de la Casa Angeli occupe peine un hectare orient sud est sur des sols argilo schisteux. La vieille vigne de 40 ans, cultive de manire traditionnelle et exclusivement complant de Muscat petit grain, jouit des brises marines et d'un rayonnement solaire intense. Muscat d'une grande richesse et d'une superbe complexit. Parfait pour l'apritif accompagn de melon figues fraiches, fruits secs,
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