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Age des Vignes: 40 ares plantés en 1991 à 4000 pieds/ha
Carbonic Maceration: Grenache Noir
Pinot Noir
Nielluccio
Fermentation sans soufre avec les levures indigènes
2013 Le Jardin blanc Age des Vignes: 40 ares100% Merlot Type de sol: Argilo calcaires sur sous sol de marnes bleues Cepages: Merlot Vignoble: 50 ares plants en 2007 4000 pieds ha Vinification: grapage a la main avec cuvaison de 7 jours avec Remontage quotidien Degustation: Il y a des cpages qui nacceptent quun climat, quune rgion, ce nest pas le cas du Merlot qui sexprime magni quement bien au Domaine Milan. Le Jardin est un vin mlant nesse et concentration. Le nez dgage des armes de fruits
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